Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan (PRTPP) Playen

Kelompok Riset di PRTPP 

1. Kelris teknologi proses nabati
2. Kelris teknologi proses hewani
3. Kelris deteksi halal dan keamanan pangan
4. Kelris pengemasan makanan tradisional
5. Kelris mikrobiologi pangan
6. Kelris teknologi pengolahan pangan potensial laut
7. Kelris teknologi bahan alam dan nutraceutical
8. Kelris material maju bahan alam
9. Kelris minuman fungsional

Laboratorium di PRTPP

1. Gedung Lab Terpadu (Kuning)

1. Lab material kemasan (2 ruang)
2. Lab uji umur simpan/stabilitas (2 ruang)
3. Ruang Kromatografi cair
4. Ruang SEM
5. Ruang Gas Chromatografi
6. Ruang Trace metal
7. Lab fisika pangan (instrumentation) (3 ruang)
8. Lab fisika pangan (preparation)
9. Lab pangan fungsional (2 ruang)
10. Lab biokimia pangan (preparation)
11. Lab biokimia pangan (inatrumentation)
12. Lab kimia pangan
13. Lab kimia pangan (instrumentation)
14. Lab pangan halal (preparation)
15. Lab pangan halal (instrumentation)

2. Gedung CWS Lt. 3 (Biru)

1. Lab biomolekuler pangan (preparation)
2. Lab mikologi pangan
3. Lab mikrobiologi pangan
4. Lab pangan halal
5. Lab sel kultur

3. Gedung Lab C-GMP (Oranye)

1. Lab Spray Dryer
2. Lab pengemasan pangan
3. Lab karantina
4. Lab proses coklat
5. Lab proses mie
6. Lab pelabelan
7. Lab proses Penepungan Pangan
8. Lab uji sensoris
9. Lab pengembangan produk pangan
10. Lab pengembangan produk minuman
11. Lab pengembangan produk fermentasi
12. Lab pengembangan produk ikan / daging

4. Gedung Lab Invivo (Hijau)

1. Lab Proses Pengolahan
2. Lab Proses Pakan Hijauan
3. Lab Instrumen Pakan Ternak
4. Lab Nutrisi dan Pakan Ternak
5. Lab Ternak Sapi Fistula
6. Lab Uji Invivo Unggas
7. Lab Respiration Metabolism Chamber
8. Lab Histopathologi
9. Lab Limbah

Kepala Organisasi Riset Pertanian dan Pangan

1. Kepala Pusat Riset Agroindustri : 12492 - 12663

   Mulyana Hadipernata, S.T.P., M.Sc., Ph.D.

2. Kepala Pusat Riset Hortikultura dan Perkebunan : 12664 - 13072

   Dwinita Wikan Utami

3. Kepala Pusat Riset Peternakan : 13073 - 13234

   Ir. Tri Puji Priyatno, M.Agr.Sc., Ph.D. 

4. Kepala Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan (Gunung Kidul): 13235 - 13361 = 127

   Satriyo Krido Wahono, S.T. Ph.D

5. Kepala Pusat Riset Tanaman Pangan : 13361 - 13641

   Dr. Yudhistira Nugraha, S.P., M.P

6. Kepala Pusat Riset Teknologi Tepat Guna : 13642 - 13732

   Achmat Sarifudin, STP, M.Sc., Ph.D 

Kelompok peneliti : 8

Kelompok Lab : 4

Ex K/L : ?

Ardiba Rakhmi Sefrienda, M.Sc.

198609082018012003

085327858828

Peneliti Pertama

Kristianto Adi Widiatmoko, S.T., M.Eng

198208302008011006

Direktorat Pengelolaan Laboratorium, Fasilitas Riset, dan Kawasan Sains Teknologi

081328226220

Wahyu Anggo Rizal, S.T.

198609132009121004

Penata Muda Tingkat I - III/b

Perekayasa Ahli Pertama

koordinator pengelolaan laboratorium BPTBA LIPI

0857-2576-6698

DIRI : pengelola lab ada 10 orang

Layanan : mahasiswa (via ELSA - magang), industri (via ELSA)

Koordinator KPUK 

Humas : 2 orang (Kapat Yuriawan, S.I.Kom. 081584313787 , ...)

SSID : PRTPP BRIN, MembumiDenganTeknologi